ADAPTACIÓN DE LOS DULCES TIPICOS A LOS MERCADOS MODERNOS

AUTOR: RAUL LARIOS ARELLANO

Edición 86

Sin lugar a duda, los dulces típicos forman parte importante de la gastronomía mexicana, Desafortunadamente, muchas personas no están conscientes de todo el valor que representan estos dulces en la actualidad, ya sea porque desconocen el valor cultural que representan o simplemente se trata de la fuerte competencia existente dentro del mercado. Una de las mejores alternativas para elevar el nivel de comercialización es a través de las plataformas modernas como el internet y en especial, las redes sociales.

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