CONSULTORIA ADMINISTRATIVA PARA LAS OPERACIONES DIARIAS DE UN RESTAURANTE
AUTOR: FRANCISCO JAVIER CHESCHISTZ FLORES VERDA Edición 87 La industria restaurantera es un sector altamente competitivo, especialmente porque cada vez son más los formatos y conceptos que se integran, por ejemplo, los restaurantes de especialidad cuyo enfoque se basa en un tipo específico de cocina; además, no se puede ignorarContinue Reading