COMIDA MEXICANA. SABOR Y NUTRICION

AUTOR: MARIA CRISTINA OROZCO VELASCO

Edición 40

Habla sobre la composición de la comida mexicana, los elementos que la enriquecen y los elementos nutricionales que la componen; así como la problemática que presenta en nuestro país los malos hábitos alimenticios y la baja calidad de algunos elementos.