AUTOR: FRANCISCO JAVIER CHESCHISTZ FLORES VERDAD
Edición 63
Si dentro de la preparación de los alimentos es necesario hacer uso de alimentos recalentados se deberán seguir las siguientes indicaciones, primero se deben guardar en bajas temperaturas, por ejemplo en un refrigerador, o incluso si se plantea conservarse durante más tiempo deberá colocarse en un congelador, después deberá ponerse a temperatura ambiente para descongelar si así fuese el caso
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