AUTOR: MARIA DEL ROSARIO HERNANDEZ LOPEZ
Edición 79
Los dulces típicos forman parte de la cultura mexicana, su creación se remonta desde las épocas prehispánicas, sin embargo, con las nuevas incursiones en el mercado, estos han perdido terreno, afectando principalmente la distribución entre el público infantil y juvenil por lo que es importante la creación de nuevas estrategias de comercialización.
No. de Registro: 03-2023-121511562700-01
ISBN: 978-607-69655-1-1